Kaliý sitrat kasasy: 866-84-2
| Katalog belgisi | XD92009 |
| Haryt ady | Kaliý sitraty |
| CAS | 866-84-2 |
| Molekulýar formulala | C6H5K3O7 |
| Molekulýar agram | 306.39 |
| Saklamak maglumatlary | Daşky gurşaw |
| Garmonlaşdyrylan nyrh kody | 2918150000 |
Önümiň spesifikasiýasy
| Daş görnüşi | Ak kristal tozy |
| Assay | 99% min |
| Ereýän nokat | 230 at çüýrär [KIR78] |
| dykyzlygy | 1.187 |
| çözülişi | H2O: 20 ° C-de 1 M, açyk, reňksiz |
| PH | 8.0-9.5 (25 ℃, H2O-da 1M) |
| Suwuň çözülişi | Suwda 60,91 g / 100g doýgun ergin (25 ° C) [MER06] |
| xmax | λ: 260 nm Amax: 0.045 λ: 280 nm Amax: 0.025 |
Azyk senagatynda kaliý sitrat bufer, chelat serişdesi, stabilizator, antibiotik oksidleýji, emulsifikator, tagam sazlaýjy hökmünde ulanylýar.Kaliý sitrat süýt önümlerinde, jele, jam, et, gaplanan konditer önümlerinde ulanylýar.Kaliý sitraty peýnirde emulsiýator hökmünde hem ulanylýar.Derman önümlerinde gipokalemiýany, kaliý tükenmegini we peşewiň aşgarlanmagyny bejermek üçin kaliý sitrat ulanylýar.
.Akyn
