Pektin Kas: 9000-69-5
| Katalog belgisi | XD92008 |
| Haryt ady | Pektin |
| CAS | 9000-69-5 |
| Molekulýar formulala | C5H10O5 |
| Molekulýar agram | 150.13 |
| Saklamak maglumatlary | Daşky gurşaw |
| Garmonlaşdyrylan nyrh kody | 13022000 |
Önümiň spesifikasiýasy
| Daş görnüşi | Ak kristal tozy |
| Assay | 99% min |
| Ereýän nokat | 174-180 ° C (bölünmek) |
| çözülişi | H2O: ereýän0.02g / 10 ml, çygly, düşnüksiz, reňksiz gaty sary |
| Suwuň çözülişi | Suwda ereýär. |
Pektin, özüne çekiji aýratynlyklaryny göz öňünde tutup, kosmetiki taýýarlyklarda galyňlaşdyryjy serişde hökmünde ulanylýar.Ol köşeşdiriji we ýumşak kislotaly we alma ýa-da sitrus miwesiniň içki böleginden alynýar.
Pektin azyk senagatynda esasan jel taýýarlanylanda giňden ulanylýar.
Pektin neşe serişdelerini, goraýjy kolloidleri, emulsifikasiýa serişdelerini we ş.m. ýasamakda hem ulanylýar.
.Akyn
