Nisin Kas: 1414-45-5
| Katalog belgisi | XD92303 |
| Haryt ady | Nisin |
| CAS | 1414-45-5 |
| Molekulýar formulala | C143H230N42O37S7 |
| Molekulýar agram | 3354.07 |
| Saklamak maglumatlary | 2 to8 ° C. |
| Garmonlaşdyrylan nyrh kody | 29419000 |
Önümiň spesifikasiýasy
| Daş görnüşi | Ak poroşok |
| Assay | 99% min |
| Gurşun | .01.0 mg / kg |
| Jemi tabak sany | ≤10 (CFU / g) |
| Salmonella | Ativearamaz |
| Guramakda ýitgi | <3% |
| Escherichia coli | ≤3.9 MPN / g |
| Koliforma | .03.0 MPN / g |
| Natriý hlorid | <50% |
Nisin iýmit saklaýjy hökmünde ulanylýar.Streptokokk, howpsuzlyk gaty ýokary.Süýt streptokokklary, ýöne poslama garşy ulgamyň beýleki konserwantlary bilen iýmitleri mikroblaryň ýok edilmeginden netijeli gorap biler, indi et önümlerinde, süýt önümlerinde we ş.m. giňden ulanylýar.
.Akyn
