Önümler

Teaniniň farmakologiki täsiri

1. Merkezi nerw ulgamyna täsirler

Teaniniň beýniniň dürli ýerlerinde monoaminleriň alyş-çalşyna täsirini ölçäniňizde, Heng ueu we başg.teaniniň merkezi beýnide dopaminiň bölünip çykmagyna we beýnide dopaminiň fiziologiki işjeňligini gowulaşdyryp biljekdigine göz ýetirdi.Dopamin beýniniň nerw öýjüklerini işjeňleşdirýän merkezi neýrotransmitterdir we onuň fiziologiki işjeňligi adamyň duýgy ýagdaýy bilen ýakyndan baglanyşyklydyr.Beýniniň merkezi nerw ulgamynda teaniniň hereket mehanizmi gaty düşnükli däl.Theöne teaniniň ruh we duýga täsiri, şübhesiz, merkezi neýrotransmitter dopaminiň fiziologiki işjeňligine täsir edýär.Elbetde, çaý içmegiň ýadawlyga garşy täsiri hem bu täsirden belli bir derejede geler öýdülýär.

Beýleki synaglarynda okokogoshi we başgalar.teanini kabul etmegiň merkezi neýrotransmitter serotoniniň beýnide öwrenmek we ýatlamak bilen baglanyşykly işine gönüden-göni täsir etjekdigini tassyklady.

2. Antihipertansif täsir

Adatça adamyň gan basyşynyň kadalaşmagyna merkezi we periferiýa neýrotransmitterleriň katekolamin we serotoniniň bölünip çykmagy täsir edýär diýip hasaplanýar.Geçirilen gözlegler, teaniniň syçanlarda öz-özünden gipertoniýany netijeli azaldyp biljekdigini görkezdi.Kimura we başgalar.teaniniň antihipertansif täsiriniň beýnide merkezi neýrotransmitter serotoniniň bölünip çykmagyny kadalaşdyrmakdan gelip biljekdigine ynanýardy.

Teaniniň görkezýän gipotenziki täsirini belli bir derejede durnuklaşdyryjy täsir hökmünde hem görmek mümkin.Bu durnuklaşdyryjy täsir, şübhesiz, fiziki we akyl ýadawlygynyň dikelmegine kömek eder.

3. memoryadyňa täsir edýär

Çu we başgalar.“Operanttest” (ýeňil wyklýuçatel bilen bilelikde iýmitlenýän haýwanlary öwrenmek tejribesi) gözleginde we her gün dilden 180 mg teanin berlen syçanlaryň gözegçilik topary bilen deňeşdirilende has gowy öwreniş ukybynyň bardygyny anykladylar.belli bir gowulaşma.Mundan başga-da, “Avoidance” synagynda (haýwanlar ýagty otagdan iýmit bilen garaňky otaga girenlerinde garaňky otagda elektrik togunyň urjak haýwanlary ýatda saklamak tejribesi), teaniniň ýatda saklamak ukybyny güýçlendirip biljekdigi hem tassyklandy. alakalar.Köp gözlegler, teaniniň öwrenmegi we ýady gowulaşdyrmakdaky täsiriniň merkezi neýrotransmitterleri işjeňleşdirmegiň netijesidigini subut etdi.

4. Pikiriňizi we bedeniňizi rahatlaň

1975-nji ýyldan başlap Kimura we başgalar.teaniniň kofein sebäpli döreýän merkezi ýokary duýgurlygy ýeňilleşdirip biljekdigini habar berdi.Çaý ýapraklaryndaky kofeniň düzümi kofe we ​​kakao bilen deňeşdirilende az bolsa-da, teaniniň bolmagy adamlara kofe we ​​kakao ýok çaý içeniňizde rahatlandyryjy duýgy berýär.

Hemmämiziň bilşimiz ýaly, adamyň fiziki we akyl ýagdaýy bilen ýakyndan baglanyşykly dört görnüşli beýni tolkunlary, α, β, σ we brain beýnimiziň üstünde ölçenilip bilner.Çu we başgalar.18 ýaşdan 22 ýaş aralygyndaky 15 ýaş aýalyň beýni tolkunlaryna teaniniň täsirini synladylar, teanini 40 minutlap agyzdan soň α tolkunyň ep-esli ýokarlanandygyny gördüler.Emma şol bir synag şertlerinde, teaniniň ukynyň agdyklyk etmeginiň tolkunyna täsirini tapmadylar.Bu netijelerden, teanini kabul etmegiň netijesinde ýüze çykýan güýçlendiriji fiziki we akyl täsiriniň adamlary uklamaga däl-de, konsentrasiýany gowulaşdyrmakdygyna ynanýarlar.

5. Sagdyn iýmit

Bazardaky saglyk iýmit önümleriniň köpüsi ulular keselleriniň öňüni almak ýa-da gowulaşdyrmak üçin.Gipnotiki däl, ýöne ýadawlygy aýyrýan, gan basyşyny peseldýän we öwrenmegi we ýatda saklamak ukybyny ýokarlandyrýan teanin ýaly saglyk iýmiti seýrek we gözüňi özüne çekýär.Şol sebäpli, teanin 1998-nji ýylda Germaniýada geçirilen Halkara Azyk Çig mallary konferensiýasynda gözleg bölüminiň baýragyny aldy.

Teanin, çaýyň iň köp mukdary bolan aminokislotadyr, umumy mugt aminokislotalaryň 50% -den gowragyny we çaý ýapraklarynyň gury agramynyň 1% -2% -ini emele getirýär.Teanin ak iňňe ýaly beden bolup, suwda aňsat erär.Süýji we serginlediji tagamy bar we çaýyň tagamynyň bir bölegidir.Çaý ýapraklarynyň täzeligini ýokarlandyrmak üçin ýaponlar köplenç çaý ýapragyndaky teaniniň mukdaryny köpeltmek üçin kölegäni ulanýarlar.

(1) Absorbsiýa we metabolizm.

Teanini adam bedenine agyzdan geçirenden soň, içege çotgasynyň araçäk mukozasyndan siňýär, gana girýär we gan aýlanyşygy arkaly dokumalara we organlara ýaýraýar we bir bölegi peşewde bölünip aýrylandan soň çykýar. böwrekler.Gana we bagryň içine siňdirilen teaniniň konsentrasiýasy 1 sagatdan soň azaldy we beýnidäki teanin 5 sagatdan soň iň ýokary derejä ýetdi.24 sagatdan soň adam bedenindäki teanin ýitip, peşew görnüşinde çykarylýar.

(2) Beýnimizdäki neýrotransmitterleriň üýtgemegini sazlaň.

Teanin beýnide dopamin ýaly neýrotransmitterleriň alyş-çalşyna we bölünip çykmagyna täsir edýär we bu neýrotransmitterler tarapyndan dolandyrylýan beýni keselleri hem kadalaşdyrylyp ýa-da öňüni alyp biler.

(3) Okuw ukybyny we ýadyny ýokarlandyrmak.

Haýwan synaglarynda, teanini alýan syçanlaryň öwreniş ukybynyň we ýadynyň gözegçilik toparynyňkydan has gowudygy ýüze çykaryldy.Haýwan synaglarynda, okuw ukybynyň 3-4 aýlap teanini alandan soň synag edilendigi anyklandy.Synag netijeleri, teanini alýan syçanlaryň dopamin konsentrasiýasynyň ýokarydygyny görkezdi.Okuw ukybynyň synaglarynyň köp görnüşi bar.Biri syçanlary bir gutuda goýmak.Gutuda yşyk bar.Çyra ýakylanda, wyklýuçatel basyň we iýmit çykar.Teanini alýan syçanlar gysga wagtyň içinde zerur zatlary özleşdirip bilerler we öwrenmek ukyby syçanlaryň teanini kabul etmeginden has ýokarydyr.Ikinjisi, syçanjygyň garaňkyda gizlenmek endiginden peýdalanmak.Syçan garaňkylyga gaçanda, elektrik togunyň urmagy bilen haýran galýar.Teanini alýan syçanlar, elektrik togunyň urmazlygy üçin ýagty ýerde uzak durýarlar, bu garaňky ýer üçin has howplydygyny görkezýär.güýçli ýat.Teaniniň syçanlaryň ýadyny we öwreniş ukybyny ýokarlandyrmagyň täsiriniň bardygyny görmek bolýar.

(4) sedatiw täsir.

Kofein belli bir gyjyndyryjy, ýöne adamlar çaý içenlerinde özlerini rahat, rahat we gowy duýýarlar.Munuň esasan teaniniň täsiri bolandygy tassyklandy.Kofein we aminokislotalaryň bir wagtyň özünde kabul edilmegi tolgunmaga ep-esli päsgelçilik döredýär.

(5) Aýbaşy sindromyny gowulaşdyrmak.

Aýallaryň köpüsinde aýbaşy sindromy bar.Aýbaşy sindromy, aýbaşydan 3-10 gün öň 25-45 ýaş aralygyndaky aýallarda akyl we fiziki oňaýsyzlygyň alamatydyr.Akyl taýdan, esasan, aňsatlyk bilen gaharjaň, gaharly, depressiýaly, rahatsyz, ünsüňi jemläp bilmeýän we ş.m. ýüze çykýar. Fiziki taýdan esasan ýadawlyk, uklamak kynlygy, kelle agyry, döş agyrylary, aşgazan agyrylary, arka agyrylary, sowuk eller we aýaklar we ş.m. Teaniniň sedatiw täsiri, aýallarda kliniki synaglarda görkezilen aýbaşy sindromyna gowulaşdyryjy täsirini ýada salýar.

(6) Nerw öýjüklerini goraň.

Teanin wagtlaýyn beýni işemiýasy sebäpli dörän nerw öýjükleriniň ölümini saklap bilýär we nerw öýjüklerine goraýjy täsir edýär.Nerw öýjükleriniň ölümi tolgundyryjy neýrotransmitter glýutamat bilen ýakyndan baglanyşyklydyr.Öýjükleriň ölümi, köplenç Alsgeýmer ýaly şertleriň sebäbi bolan glýutamatyň köp bolmagynda ýüze çykýar.Teanin gurluş taýdan glýutam turşusyna meňzeýär we baglanyşyk ýerleri üçin bäsleşer we şeýlelik bilen nerw öýjükleriniň ölümini saklar.Teanin, beýni emboliýasy, beýni ganamasy we beýleki beýni apopleksiýasy ýaly glýutamat sebäpli döreýän beýniniň bozulmalaryny bejermek we öňüni almak üçin, şeýle hem beýni operasiýasy ýa-da beýni şikesleri wagtynda ýüze çykýan gan ýetmezçiligi we garry demans ýaly keseller üçin ulanylyp bilner.

(7) Gan basyşyny peseltmegiň täsiri.

Haýwan synaglarynda, gipertenziýaly öz-özünden syçanlara sanjym etmek, diastolik gan basyşy, sistolik gan basyşy we ortaça gan basyşy peseldi we peseliş derejesi doza bilen baglanyşyklydy, ýöne ýürek urgusynda düýpli üýtgeşiklik bolmady;teanin adaty gan basyşy syçanlarynda täsirli bolupdyr.Gan basyşyny peseldýän täsir ýokdy, bu teaniniň diňe gipertenziýaly syçanlara gan basyşynyň peselmegine täsir edýändigini görkezýär.Teanin beýnide neýrotransmitterleriň konsentrasiýasyny kadalaşdyrmak arkaly gan basyşyny peseldip biler.

(8) Antikanserlendiriji dermanlaryň täsirliligini ýokarlandyrmak.

Düwnük keseli we ölüm derejesi ýokary bolmagynda galýar we rak keselini bejermek üçin döredilen dermanlar köplenç güýçli täsir edýär.Düwnük bejergisinde, antikanser dermanlaryny ulanmakdan başga-da, zyýanly täsirlerini basýan dürli dermanlar bir wagtyň özünde ulanylmalydyr.Teaniniň özünde çişe garşy işjeňlik ýok, ýöne dürli çişe garşy dermanlaryň işjeňligini gowulaşdyryp biler.Teanin we çişe garşy dermanlar bilelikde ulanylanda, teanin çişe garşy dermanlaryň çiş öýjüklerinden çykmagynyň öňüni alyp biler we çişe garşy dermanlaryň rak keseline garşy täsirini güýçlendirip biler.Teanin, lipidiň peroksidasiýa derejesini kadalaşdyrmak, antineoplastiki dermanlar sebäpli dörän ak gan öýjükleriniň we süňk ýilik öýjükleriniň azalmagy ýaly zyýanly täsirleri azaltmak ýaly antineoplastiki dermanlaryň zyýanly täsirlerini azaldyp biler.Şeýle hem, teanin, düwnük öýjükleriniň ýaýramagynyň zerur usuly bolan rak öýjükleriniň aralaşmagyny saklamaga täsir edýär.Onuň aralaşmagyna päsgel bermek, düwnük keseliniň ýaýramagynyň öňüni alýar.

(9) Kilogramyň peselmegi

Hemmämiziň bilşimiz ýaly çaý içmek, horlanmagyň täsirini ýetirýär.Uzak wagtlap çaý içmek adamlary inçe edýär we adamlaryň ýagyny aýyrýar.Çaýyň horlanmak täsiri, çaýdaky dürli komponentleriň, şol sanda bedendäki holesterini azaltmakda täsirli teanini bilelikde hereket etmeginiň netijesidir.Mundan başga-da, teaniniň bagyr goragy we antioksidant täsirleri bar.Teaniniň howpsuzlygy hem subut edildi.

(10) fatadawlyga garşy täsir

Geçirilen gözlegler teaniniň ýadawlyga garşy täsiriniň bardygyny ýüze çykardy.Teaniniň dürli dozalaryny syçanlara 30 günüň dowamynda dilden kabul etmek, syçanlaryň agramly ýüzmek wagtyny ep-esli uzaldyp biler, bagyr glikogeniniň sarp edilmegini azaldyp biler we maşklar sebäpli dörän karbamid azotynyň derejesini peseldip biler;maşklardan soň syçanlarda gan laktatynyň köpelmegine ep-esli täsir edýär.Maşkdan soň gan laktatynyň ýok edilmegine kömek edip biler.Şonuň üçin teaniniň ýadawlyga garşy täsiri bar.Bu mehanizm, teaniniň serotoniniň bölünip çykmagyny saklap we katekolaminiň bölünip çykmagyna kömek edip biljekdigi bilen baglanyşykly bolup biler (5-gidroksitriptamin merkezi nerw ulgamyna päsgelçilik döredýär, katekolamin tolgundyryjy täsir edýär).

(11) Adamyň immunitetini ýokarlandyrmak

Recentlyakynda ABŞ-nyň Garward uniwersiteti tarapyndan geçirilen synagda gök çaýyň, uzyn çaýyň we çaý önümleriniň köp mukdarda amin toparlarynyň bardygyny görkezdi, bu adam immun öýjükleriniň iş ukybyny ýokarlandyryp we adam bedeniniň ýokanç kesellere garşy durmak ukybyny ýokarlandyryp biler.

Teaniniň iýmit meýdanynda ulanylmagy

1985-nji ýyldan başlap ABŞ-nyň Azyk we derman serişdeleri müdirligi teanini ykrar etdi we sintetiki teaniniň adatça howpsuz madda (GRAS) hökmünde ykrar edilendigini we ulanylanda ulanylyş mukdaryna hiç hili çäklendirmäniň ýokdugyny tassyklady.

(1) Funksional iýmit goşundylary: Teanin beýnide alfa tolkunlarynyň intensiwligini ýokarlandyrmak, adamlary rahatlandyrmak we ýadyny gowulaşdyrmak ýaly funksiýalara eýedir we adam synaglaryndan geçdi.Şol sebäpden, nerw dartgynlygyny aýyrýan we akyl-paýhasy gowulandyrýan funksional iýmitleri ösdürmek üçin iýmit goşundylaryna goşup bolýar.Geçirilen gözlegler, oňat sedatiw täsir etmek üçin, süýji, dürli içgiler we ş.m. teaniniň goşulyp biljekdigini tassyklady.Häzirki wagtda Japanaponiýa bu ugurda gözleg we ösüş işlerini işjeň alyp barýar.

(2) Çaý içgileriniň hilini ýokarlandyryjy

Tean çaýyň täze we özüne çekiji tagamynyň esasy düzüm bölegi bolup, kofeniň ajylygyny we çaý polifenollarynyň ajylygyny bufer edip biler.Häzirki wagtda çig malyň we gaýtadan işlemegiň tehnologiýasynyň çäklendirilmegi sebäpli, meniň ýurdumda çaý içgileriniň täze we özüne çekiji tagamy pes.Şonuň üçin çaý içgilerinde ösüş döwründe belli bir mukdarda teanin goşmak çaý içgileriniň hilini we tagamyny ep-esli ýokarlandyryp biler.Japanaponiýanyň Kirin kompaniýasy tarapyndan täze döredilen "çig çaý" içgisi teanin bilen goşulýar we Japaneseaponiýanyň içgi bazaryndaky uly üstünligi muňa mysal bolup biler.

(3) Tagamy gowulaşdyrmak täsiri

Teanin diňe bir gök çaýyň tagamyny üýtgediji hökmünde ulanylyp bilinmän, eýsem iýmitiň lezzetini ýokarlandyrmak üçin beýleki iýmitlerdäki ajylygy we çişmegi hem saklap biler.Kakao içgileri we arpa çaýy özboluşly ajy ýa-da ýakymly tagamly, goşulan süýjüdiriji ýakymsyz tagamly.Süýjüdirijini çalyşmak üçin 0,01% teanin ulanylsa, netijeler teanin bilen goşulan içginiň tagamynyň ep-esli gowulaşyp biljekdigini görkezýär.gowulaşdyrmak üçin.

(3) Beýleki ugurlardaky programmalar

Içgi suwuny arassalamak üçin teanin suw arassalaýjy hökmünde ulanylyp bilner;dezodorantda işjeň düzüm hökmünde teaniniň ulanylyşy Japaneseaponiýanyň patentlerinde habar berildi.Başga bir patent, teanin düzümini öz içine alýan bir maddanyň emosional garaşlylygy saklap biljekdigini habar berýär.Teanin kosmetika serişdelerinde nemlendiriji we derini nemlendiriji iýmit hökmünde ulanylýar.